秋川牧園の野菜はここが違う！無農薬・無化学肥料で安心な野菜へ取り組む

野菜は、さまざまな栄養を豊富に蓄えている、とても優れた食材です。野菜を食べる習慣をつけるだけで、体を丈夫に健康に保つことができます。秋川牧園では、農薬や化学肥料を一切使っておらず、野菜の質が良いと評判です。

秋川牧園の野菜作りへのこだわり

無農薬野菜・有機野菜を取り扱っているお店はたくさんありますが、秋川牧園の野菜はひと味違います。秋川牧園ならではのこだわりとは、一体どのような点なのでしょうか？

旬の野菜にこだわる

ビニールハウスなどを使って、季節を問わずさまざまな野菜を栽培している業者もたくさんありますが、秋川牧園ではその季節ならではの旬の野菜のみを取り扱っています。これは、秋川牧園が野菜本来のおいしさや栄養を大切にしているからです。野菜には、一番栄養分や旨みが豊富になる季節があります。旬の野菜は、他の野菜以上においしく、栄養分も詰まっています。秋川牧園では、その一番良い状態の野菜をお届けすることにこだわっているのです。

野菜本来のおいしさを実感

化学肥料や農薬を使って栽培すると、害虫がつきにくかったり成長を促したりとさまざまなメリットもあります。しかし、これは自然の形ではなく、野菜本来の力で成長したとはいえません。すると、野菜のおいしさを半減させてしまったり、風味を変えてしまったりすることもあります。秋川牧園では、化学肥料や農薬を一切使わず、野菜自らの力で育つこを目指しています。自分の力で育った野菜は、甘さや水分がまったく違います。

また、農薬や化学肥料を使うことによる味への影響もないので、野菜本来の味を楽しむことができます。「野菜なのにフルーツみたいに甘い」「この野菜ってこんな味なんだ」秋川牧園の野菜を食べると、新しい発見がたくさんあるんです。

種類豊富な野菜

旬の野菜を中心に取り扱っている秋川牧園では、１つの自社農場と５つの農家で収穫された野菜を取り扱っています。これらの農場ではそれぞれがたくさんの野菜を取り扱っているので、とても種類が豊富。なんと年間５０種類もの野菜を手に入れることができるんです。たくさんの野菜を、いつでも手に入れることができるので、飽きることなく利用できるといえます。

無農薬野の魅力は？

無農薬野菜・有機野菜はたくさんの人に人気です。それは、無農薬野菜や有機野菜にしかないたくさんの魅力があるからです。

野菜嫌い克服

農薬や化学肥料は、野菜を早く大きく育てるためや、害虫からの被害を避けるためにしようされています。大量生産をしたり、必要なものを必要な時期までに収穫したりすることができますが、その分風味が落ちてしまいます。農薬や化学肥料を使った栽培は、野菜そのもののペースを考えずに育てることになるため、野菜の青臭さやパサパサした食感の原因にもなります。すると、野菜の風味に対して苦手意識をとつことにも繋がります。特に子供は大人と比べて味覚が敏感なので、旨みのない野菜しか知らない場合には、野菜嫌いになってしまう可能性があります。

農薬や化学肥料を使っていない野菜は、野菜のペースで、野菜独自の力で、自然な成長を遂げたものばかり。すると、野菜本来のおいしさを保つことにも繋がります。秋川牧園の野菜は、良質な土壌の中で育っているため、特に旨みが詰まっていると評判。秋川牧園の野菜を食べた人は、野菜嫌いを克服することもできるかもしれません。

アレルギーを避けることも

近年、アレルギーの原因として、農薬や化学肥料が引き金になっている可能性があるとも言われています。化学肥料や農薬は、人工的なものであり、野菜だけでなく人の体にとっても良くない影響があります。化学肥料や農薬を使った野菜を食べ続けることで、アレルギーを引き起こしてしまう可能性があるんです。アレルゲンでもある化学肥料や農薬を避けることで、将来的なアレルギーに対するリスクを避けることができるだけでなく、すでになんらかのアレルギーを持っている人にも、アレルギー症状を軽減できる可能性も期待できます。

秋川牧園の野菜は、化学肥料や農薬を一切使っておらず、アレルギーの原因となるものとは無縁です。アレルギー体質の人や敏感な体質の人でも安心して食べることができる上に、旬の野菜なので栄養分も豊富。安全に体に栄養を補給することができるとして、注目されているんです。秋川牧園の良質な野菜を食べて、野菜の本当のおいしさと栄養を体感してみませんか？