こだわりの取り扱い商品「秋川セレクト」！秋川牧園の商品のセレクトポイント

食材宅配の中でも、独自の製法や独自の飼育方法で注目を集めている秋川牧園。秋川牧園では、多くのこだわりの良質な食材を取り扱っています。特にこだわって厳選された「秋川セレクト」には、全国各地の選び抜かれた最高の商品が揃っています。

秋川セレクトとは？

秋川セレクトとは、秋川牧園が全国各地の気になる商品の中から厳選したよりすぐりのものです。おいしさだけでなく、原材料や品質・製造方法・製造者の商品に対する思い入れなど、食にさまざまなこだわりのある秋川牧園ならではの視点で、商品を審査しています。試食や生産者からの聞き込み調査などを経て、秋川セレクトにふさわしいとみなした商品のみを厳選している、まさに選ばれし商品といえます。本当に良いものを選びたいというときには、この秋川セレクトをチェックしておけば間違いなしです。

秋川セレクトのそれぞれのセレクトポイント

秋川セレクトは、さまざまなジャンルの食材を取り扱っています。

食べもの

野菜

産地や生産者・栽培方法が明確で、化学肥料や農薬を使わず作られた野菜や有機野菜を中心にセレクトしています。じゃがいもやたまねぎ・にんじんなどを取り扱っており、安心野菜セットとして売られていますが、単品で注文することもできます。

くだもの

産地や生産者・栽培方法が明確で、こだわりぬいて作られた旬のものをセレクトしています。くだものは皮ごと食べるものもたくさんありますが、小さな子供にも安心して与えることができることも重要なポイントなようです。

米

秋川牧園のある山口県や島根県を中心に、産地や生産者・栽培方法の詳細が明確になっているお米をセレクトしています。その他に、化学肥料や農薬を使用していないものや、昔ならではのはぜかけ米なども取り扱っています。

パン・麺

パンは国産の小麦で作られたものをセレクトしています。防腐剤やイーストフードなどの添加物を一切使っておらず、焼きたての天然パンの風味を楽しむことができます。同様に麺も国産小麦やオーガニックの小麦で作られたラーメンやうどん・パスタなどをセレクトしています。添加物の入っていないスープとセットになっているラーメンにも注目です。国産小麦ならではのコシのある麺を楽しんでみてはいかがでしょうか？

豆腐

国産で、産地が明確な大豆を使った豆腐をセレクトしています。市販でよく見かける添加物によって固められたものではなく、昔ながらのにがりを使って固められたお豆腐なので、大豆の濃厚な味わいを堪能できます。

きのこ

大分県や広島県の生産農家が生産したものをセレクトしています。きのこは、放射能などを溜め込みやすい植物です。そのため、きのこを育てるための菌床の産地にまでこだわっています。さまざまな汚染の心配のない安全なきのこのみを取り扱っています。

こんにゃく
島根県大山近郊で育てられたこんにゃく芋でつくられたこんにゃくをセレクトしています。味がしみこみやすく、おでんなどの煮物に大活躍です。

海産物

海藻は鳴門の海で収穫された塩蔵仕上げのわかめをセレクトしています。柔らかいのにコシがあり、その食感に病みつきになること間違いなしです。また、産地や魚の質を見極めて、生でも食べられるくらい新鮮な魚をセレクトしています。その他、程よい塩加減がたまらない干物や、甘いエビなども取り扱っています。

調味料など

味噌・しょうゆ・塩

味噌は特定の産地で、こだわりの栽培方法で育てられた大豆や米などを使って作られたものをセレクトしています。添加物を一切使っておらず、素材の味を楽しむことができます。また、有機栽培で育てられた原材料を使って、天然醸造仕込みで作られたしょうゆをセレクトしています。昔ならではの製法だから、安心とおいしさを同時に可能にしているんです。秋川牧園のある山口県の釜炊き塩や、高知県沖でとられた塩・沖縄の海水や岩塩からつくられた塩など、ミネラル豊富でおいしい塩をセレクトしています。

出汁

国産の材料を厳選した独自の液体濃縮白だしや、化学調味料を一切つかっていないダシパックなどをセレクトしています。

油
オーストラリア産の遺伝子組み換えをしていない菜種や、北海道産の菜種から、薬剤などを使わずに搾取された油をセレクトしています。

お菓子・飲み物
お菓子の材料は国産のもののみ、添加物も一切使用していない、小さな子供が食べても安心のものをセレクトしています。飲み物は有機栽培された原料で作られたお茶などをセレクトしています。

食材以外

化粧品

鉱物油や石油系の界面活性剤・着色料・紫外線吸収剤などを不使用の化粧品をセレクトしています。添加物が一切入っていない化粧品は、老若男女、お肌の質を問わず使うことができます。

日用品

化学物質をつかっていない天然素材の台所用洗剤などをセレクトしています。毎日使うものの中で、実は多くの化学物質を含んでいる石鹸。秋川牧園では、食品だけでなく日常で使う頻度の高い石鹸や洗剤にもこだわっています。

まとめ

質の良い安全なものに囲まれて暮らしたいと思う人が多いと思います。そんなときには、秋川セレクトを利用してみましょう。きっと満足のいく商品を見つけることができますよ。