食材宅配は泥つき・土つき野菜が来ることも！泥つき野菜の良さと注意点

家族が食べる食材の鮮度には、気を使いたいですよね。新鮮な野菜は、品質が良いのはもちろんのこと、味や食感も格別です。おいしくて安全な野菜を食べさせたいときには、より新鮮な状態のものを選ぶことがおすすめです。食材宅配では、高品質で鮮度の良い野菜を取り扱っているお店がたくさんあります。

鮮度の証！泥つき野菜が人気

食材宅配では、泥つきの状態の野菜が送られてくることがあり、これが大好評です。泥つき野菜は、保存しやすい点が魅力です。野菜は通常、冷蔵庫などで冷やして保管することが多いのですが、泥つき野菜の場合、新聞紙にくるむことで冷蔵庫に入れなくても冷暗所での保管ができるようになります。保存しやすいので、まとめ買いをする人に嬉しいですよね。

また、泥つきだと、野菜にとって土の中にいるときのような状態をキープしやすいようです。そのため、泥つきでない野菜と比べて、収穫から時間が経っていても、鮮度を保つことができるのだそうです。鮮度を気にする人には、泥つき野菜はとても嬉しいものなんです。

よりおいしく泥つき野菜を楽しむためのポイント

泥つき野菜は、保存しやすい上に鮮度を保つことができる嬉しい食材です。しかし、保存する場所について注意が必要です。野菜についている泥には、微生物なども一緒についている状態です。そのため、高温多湿の場所で保存していると野菜が傷みやすくなってしまいます。野菜をおいしい状態で食べるためにも、泥つき野菜の保存方法には注意しましょう。

まとめ

通常のスーパーマーケットなどでお買い物をした場合には、新鮮な泥つき野菜にお目にかかることはなかなかありません。しかし、食材宅配で野菜を購入すれば、泥つきの野菜が手に入る可能性があります。食材宅配の中には、注文が入ってから野菜を収穫する業者もあるくらい鮮度にこだわっています。新鮮で安心できる野菜を食べたいときには、食材宅配を利用することがおすすめです。