昔ながらの麦茶を大地宅配で！国産大麦を使用した安心とおいしさへのこだわり

夏になると飲みたくなる飲み物のひとつに、麦茶があげられます。たくさん動いて乾いた喉に一気に流し込んだときのあの風味は、大人になっても爽快です。大地宅配では、大人も子供も大好きな麦茶についても、こだわりの製法を貫いています。こだわって作った麦茶は、他のどの麦茶にもないような、深い豊かな味わいを楽しむことができます。

懐かしい麦茶の味を楽しもう

大地宅配の麦茶に使われている大麦は、すべて国産大麦です。麦茶は、小さな子供からお年寄りまで、家族全員で口にする飲み物です。だからこそ、安心して飲めるように、国産の安心できる大麦を使っているのです。また、大地宅配の麦茶の一番の特徴は、その風味です。昔飲んだことのあるような、懐かしい風味は、大人だけでなく子供からも人気なようです。

こだわりの二度煎り

どこか懐かしい、豊かな風味が人気の大地宅配の麦茶。その風味の秘密は、二度煎りにあります。直火釜を使って、砂釜焙煎で浅煎りと深煎りの２種類の煎りを行うことで、深い味わいと香りの良さを生み出しているのです。砂釜焙煎とは、熱した砂で焙煎する方法です。直火釜に循環させた砂に大麦を通し、砂の遠赤外線効果で麦の芯まで焙煎します。

まずは浅煎りをして甘みやうまみを引き立たせ、２回目の深煎りで苦味を出します。この２回の煎りによって、味わいにあえてムラを作り、それぞれの風味をブレンドすることで深い味わいに仕上げることができるのです。大地宅配のこだわりの麦茶で、暑い夏を乗り切りましょう。